Chopping knife 21 cm •KNOSP Solingen, Germany

ломтиками, а острый кончик удобен для сервировки.

Характеристики:

Длина клинка: 21 см

Твёрдость стали: 57 HRC

Сталь: хром-ванадий-молибденовая

Закалка: ледяная

Заточка: ручная

Ручка: натуральное оливковое дерево

Преимущества:

Высокая точность и контроль реза

Подходит для профессиональной и домашней кухни

Отличный баланс и удобство в работе

Немецкое качество и ручная обработка

Производство:
Made in Solingen, Germany

Идеальный нож для тех, кто ценит тонкий рез, эстетику и качество Solingen.

">

Slicing knife (Schinkenmesser) 21 cm •KNOSP Solingen, Germany

Professional slicing knife with a narrow pointed blade — ideal for thin slicing of meat, ham, sausages, as well as for carving roasts and poultry (duck, goose). Allows slicing products into almost transparent slices, and the sharp tip is convenient for serving.

Specifications:

Blade length: 21 cm

Steel hardness: 57 HRC

Steel: chrome-vanadium-molybdenum

Hardening: ice

Sharpening: manual

Handle: natural olive wood

Advantages:

High precision and cutting control

Suitable for professional and home kitchens

Excellent balance and ease of use

German quality and hand processing

Manufacturing:
Made in Solingen, Germany

The perfect knife for those who appreciate thin slicing, aesthetics, and Solingen quality.